Os empresários Samir e Saulo de Azevedo Fagundes, também irmãos, aproveitaram a visita recente aos Açores para destacar a ambição de internacionalizar o café produzido em Andrelândia, no estado de Minas Gerais, Brasil, apostando na qualidade e diferenciação do “Café Rio Grande” enquanto “café especial”, com o objetivo de “reforçar a presença do produto em mercados externos, nomeadamente na Europa e em comunidades de forte ligação açoriana”.
Em entrevista exclusiva à Agência Incomparáveis, no âmbito da Missão Empresarial da Casa dos Açores de Minas Gerais realizada entre 20 e 24 de abril nos Açores, Samir afirmou que a intenção da empresa “é trazer produtos de Minas, de uma região com forte influência açoriana, para a ilha e da ilha, quem sabe, para a Europa e para as outras comunidades açorianas ao redor do mundo”.
Este empresário explicou ainda o perfil do produto, referindo que “o nosso café é especial por natureza, pois é produzido a mais de mil metros de altitude”.
“Em geral, todos os nossos lotes têm uma pontuação acima de 80 pontos. Esse café, por exemplo, é um café de 82 pontos, com notas sensoriais de chocolate”, acrescentou.
Já Saulo referiu os desafios de adaptação do produto a diferentes mercados, sublinhando que “o café é consumido de formas diferentes em vários lugares”.
“Tem pessoas que estão acostumadas com uma torra mais forte, mais intensa, ou a outras características do café”, referiu, acrescentando ainda a dimensão formativa da experiência de consumo, afirmando que “a gente quer que as pessoas degustem o café e entendam e aprendam com esse café uma forma diferente de beber um café especial”.
Quanto à receção do produto nos Açores, os dois empresários mostraram confiança na aceitação.
“Acreditamos que os açorianos vão aprovar o café. (…) Até agora, os que provaram aprovaram”, finalizaram os dois irmãos. ■
