O centro histórico de Oeiras, a oeste de Lisboa, acolhe, entre os dias 4 e 13 de setembro, a “Semana do Brasil”, iniciativa idealizada por portugueses com o objetivo de aproximar as comunidades portuguesa e brasileira e contrariar discursos de rejeição, sob o mote “vai para a tua terra”. O evento é promovido pela Associação Comercial e Empresarial dos Concelhos de Oeiras e Amadora (ACECOA), em coorganização com a Câmara Municipal de Oeiras e a Junta de Freguesia de Oeiras, São Julião da Barra, Paço de Arcos e Caxias.
A iniciativa estabeleceu também parcerias com entidades brasileiras, entre as quais a Agência Brasileira de Promoção Internacional do Turismo (Embratur), a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil) e o Instituto Caju Brasil.
Em declarações à Lusa, o português e curador cultural Pedro Mendanha Dias explicou que a iniciativa pretende “contrariar essa moda”, assumindo como princípio a aproximação entre os dois povos.
O responsável descreveu a “Semana do Brasil” como “um evento criado por portugueses para comunidade” e defendeu a intenção de “tentar unir e juntar o melhor” existente na sociedade.
Neste sentido, ao longo de dez dias, a programação, sob curadoria de Pedro Mendanha Dias e Raquel Lopes Chami, fundadora da importadora BRZ Select e do projeto Casa Cachaça, reunirá 38 estabelecimentos do centro histórico, oito dos quais irão adaptar as respetivas ementas para apresentar pratos e menus inspirados no Brasil.
A programação prevê igualmente mais de 50 atividades gastronómicas e culturais, distribuídas por diferentes espaços do centro histórico, incluindo oficinas, aulas práticas, jantares, apresentações musicais e sessões literárias. Entre as iniciativas encontram-se provas de cachaça, oficinas de culinária, conversas sobre poesia e literatura brasileira, além de momentos dedicados à música e à dança, como uma roda de samba, e um jantar dedicado à gastronomia brasileira.
De igual modo, a componente gastronómica procura dar destaque à diversidade e à origem dos produtos brasileiros. Raquel Lopes Chami declarou à Lusa que procurou “trazer para a ‘Semana do Brasil’ produtos com identidade e origem, muitos deles produzidos por empresas familiares, pequenos produtores da agricultura familiar e cooperativas”.
Segundo a curadora gastronómica, estes produtos representam ingredientes capazes de transmitir a diversidade da gastronomia brasileira. O objetivo não passa apenas pela sua apresentação ao público português, mas também por “mostrar o seu potencial para a gastronomia e criar oportunidades para que chefes, restaurantes e profissionais em Portugal descubram esses ingredientes e possam incorporá-los às suas cozinhas”.
Raquel Lopes Chami destacou ainda a proximidade histórica e gastronómica entre Portugal e Brasil, considerando “muito interessante mostrar que ingredientes tipicamente brasileiros podem entrar numa receita portuguesa, por exemplo, sem perder a sua identidade e ainda acrescentando novos sabores e possibilidades”. ■
